Котлеты из курицы рецепт с пошаговым


Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Куриные окорочка: 0.8 кг;
Лук репчатый: 3 шт;
Помидоры свежие: 3 шт;
Зелень укропа: пучок;
Зелень кинзы: пучок;
Чеснок: 3 зубчика;
Черный перец горошком: 5-7 горошин;
Черный молотый перец: по вкусу;
Хмели сунели: 1 чайная ложка;
Аджика (приправа): 1 чайная ложка;
Соль: 2 чайные ложки;
Оливковое или растительное масло: 3 столовые ложки.

  • На 4 человек
  • 152 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 07.05.2013 / 27.04.2017
  • 360 просмотров за 30 дней
  • 53 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

По классическому грузинскому рецепту чахохбили готовится из фазанов, тушеных в томате с чесноком и зеленью. К сожалению у меня небыло под рукой фазанов и я решил заменить их куриными окорочками - уверен, что получилось не хуже. Рекомендую всем этот способ приготовления - пальчики оближешь!

Первое, с чего необходимо готовить настоеящее чахохбили по грузински - это конечно же репчатый лук. Нам необходимо нарезать его тонкими полукольцами.

Далее разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем репчатый лук до золотистого цвета.

Каждый окорочек я разрезал пополам, разогрел сковороду с оливковым маслом и выложил туда курицу.

Хорошенько обжарил куриные окорочка с двух сторон.

Тем временем взял 3 помидора, обдал их кипятком и очистил кожицу. Нарезал помидоры кубиками и добавил к курице. В таком виде необходимо оставить блюдо тушиться под закрытой крышкой в течении 10 минут, добавив черный перец горошком.

После того как курица с помидорами потушилась, выкладываем обжаренный ранее репчатый лук, соль, черный молотый перец, хмели-сунели и аджику. Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5 минут.

Тем временем мелко нарезаем зелень укропа и кинзы, а также 3 зубчика чеснока и добавляем все это к нашему блюду. Премешиваем и тушим под крышкой еще 5 минут.

Вот наше чахохбили из курицы и готово. Лучше всего его подавать с рисом или отварным картофелем.
Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Чахохбили с пюре

от

Похожие подборки и рецепты

Мужужи

Суп харчо с индейкой

Хачапури с сулугуни

Чашушули из говядины

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/630



Котлеты из курицы рецепт с пошаговым фото



Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым

Котлеты из курицы рецепт с пошаговым